शारीरिक और मानसिक स्वास्थ्य को बेहतर बनाने में फायदेमंद है ये भोजन

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हम जो खाते हैं उसका सीधा असर हमारे स्वास्थ्य पर पड़ता है । ऐसे मामलों में, यह महत्वपूर्ण है कि आप अपने स्वास्थ्य के लिए स्वस्थ भोजन चुनें । ये न सिर्फ आपको स्वस्थ रखते हैं बल्कि कई बीमारियों से भी बचाते हैं। ऐसे में हेल्दी विकल्प चुनने का पहला कदम है कि आप बाहर खाने के बजाय अपने किचन में मौजूद हेल्दी चीजों का इस्तेमाल करें। आपकी रसोई में कई ऐसी सामग्रियां होंगी, जिनका नियमित सेवन आपके शारीरिक और मानसिक स्वास्थ्य को बेहतर बनाने में मदद करेगा। आइए जानते हैं कौन से हैं ये हेल्दी फूड्स।

रागी में प्रोटीन, विटामिन सी, बी, ई, आयरन और कैल्शियम जैसे पोषक तत्व होते हैं। यह आपके बालों और त्वचा के लिए फायदेमंद है। आप नाश्ते में रागी खा सकते हैं। यह आपकी नसों को आराम देने और अच्छी नींद लाने में भी मदद करता है। रागी को आप दलिया या स्वादिष्ट पैनकेक के रूप में भी परोस सकते हैं।

चीनी के बजाय, आप स्वस्थ नमक के विकल्प के रूप में गुड़ का सेवन कर सकते हैं। यह पोषक तत्वों से भरपूर होता है। यह एंटीऑक्सिडेंट और खनिजों में समृद्ध है। आप इसे कई तरह के व्यंजनों में शामिल कर सकते हैं। यह आपकी प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ावा देने के साथ-साथ शरीर से विषाक्त पदार्थों को बाहर निकालने में भी मदद करता है।

खजूर पोटेशियम के साथ-साथ फ्लेवोनोइड्स, कैरोटेनॉयड्स और फेनोलिक एसिड जैसे एंटीऑक्सिडेंट से भरपूर होते हैं। खजूर दिमाग की सेहत के लिए भी बहुत अच्छा होता है। शोध के अनुसार, खजूर याददाश्त में सुधार करता है और अल्जाइमर रोग के जोखिम को कम करता है।

नारियल पोषक तत्वों से भरपूर होता है। आप नारियल पानी, कच्चा नारियल और नारियल का दूध आदि का सेवन कर सकते हैं। यह मैग्नीशियम, तांबा और पोटेशियम में समृद्ध है। नारियल पानी तनाव को कम करने और आपको ऊर्जावान बनाए रखने में मदद करता है।

सूखे मेवों का इस्तेमाल कई तरह की मिठाइयों में किया जाता है। आप मुट्ठी भर सूखे मेवों को पानी में भिगोकर भी खा सकते हैं। ये नट्स शारीरिक और मानसिक स्वास्थ्य दोनों के लिए फायदेमंद होते हैं। बादाम और अखरोट दिमाग की कार्यप्रणाली में सुधार करते हैं और आपको ऊर्जावान भी रखते हैं। इसे आप स्नैक्स के तौर पर भी खा सकते हैं. वे आपको अस्वास्थ्यकर खाने से रोकते हैं। पिस्ता मस्तिष्क के कार्य और दृष्टि में सुधार करता है। यह स्वस्थ बालों और त्वचा को बनाए रखने में मदद करता है। मूंगफली भी एक बेहतरीन स्नैक विकल्प है।