Recipe : ट्रेन यात्रियों के खाने में यह खास मिलती है थाली

यह कहना मुश्किल है कि ट्रेन यात्रियों के खाने में कौन सी विशेष थाली उपलब्ध है, क्योंकि भारतीय रेलवे द्वारा कई अलग-अलग प्रकार की ट्रेन यात्राएं और खानपान सेवाएं प्रदान की जाती हैं। हालाँकि, कुछ लोकप्रिय खाद्य पदार्थ जो आमतौर पर ट्रेन के भोजन में उपलब्ध होते हैं:

  1. वेज और नॉन-वेज थाली: चावल, रोटी, सब्जी, दाल, रायता और पापड़ से युक्त एक संपूर्ण भोजन। नॉन-वेज थाली में चिकन या मटन करी हो सकती है, जबकि वेज थाली में पनीर या वेजिटेबल कोरमा हो सकता है।
  2. बिरयानी: चिकन, मटन और वेजिटेबल बिरयानी ट्रेन यात्रियों के बीच लोकप्रिय विकल्प हैं। ये सुगंधित चावल के व्यंजन हैं जो मसालों, जड़ी-बूटियों और केसर के साथ सुगंधित होते हैं।
  3. स्नैक्स: ट्रेन के खाने में समोसा, वड़ा पाव और ब्रेड पकोड़े कुछ लोकप्रिय स्नैक विकल्प हैं। ये गहरे तले हुए, कुरकुरे स्नैक्स हैं जो यात्रा के दौरान खाने के लिए एकदम सही हैं।
  4. सैंडविच: ट्रेन के खाने में वेज और नॉन वेज सैंडविच भी मिलते हैं. ये ताजी ब्रेड, सब्जियों और मेयोनेज़ या चिकन फिलिंग के साथ बनाए जाते हैं।
  5. पेय पदार्थ: चाय, कॉफी और शीतल पेय आमतौर पर ट्रेन के भोजन के साथ-साथ बोतलबंद पानी में भी उपलब्ध होते हैं।

ट्रेन के खाने में मिलने वाली स्पेशल प्लेट के ये कुछ उदाहरण हैं. ट्रेन, यात्रा की अवधि और खानपान सेवा के आधार पर खाद्य पदार्थों की उपलब्धता अलग-अलग हो सकती है।