Recipe : आम के मौसम में बनाएं झटपट शाही आम रबड़ी, मजा आ जायेगा स्वाद का!

झटपट शाही मैंगो रबड़ी एक स्वादिष्ट मिठाई है जो आम के मौसम के लिए उपयुक्त है। यहां जानिए घर पर झटपट शाही आम रबड़ी बनाने की आसान रेसिपी:

 

1 कप भारी क्रीम

1/2 कप कंडेंस्ड मिल्क

1/2 कप मैंगो प्यूरी

1/4 छोटा चम्मच इलायची पाउडर

1/4 छोटा चम्मच केसर के धागे

1 टेबल-स्पून कटे हुए मेवे (बादाम, पिस्ता, काजू)

स्व-परीक्षा

फोटो क्रेडिट: यूट्यूब

निर्देश:

एक मिक्सिंग बाउल में, हैवी क्रीम को स्मूद होने तक फेंटें।

कटोरे में कंडेंस्ड मिल्क, मैंगो प्यूरी, इलायची पाउडर और केसर डालें। अच्छी तरह से मलाएं।

इस मिश्रण को एक भारी तले वाले पैन में डालें और मध्यम आंच पर लगभग 10-15 मिनट के लिए बीच-बीच में हिलाते हुए पकाएं।

जब मिश्रण गाढ़ा और क्रीमी हो जाए तो इसे आंच से उतार लें और ठंडा होने दें।

ठंडा होने पर इस मिश्रण को सर्विंग बाउल में डालें और कटे हुए मेवों से सजाकर सर्व करें।

सेट होने तक कुछ घंटों के लिए रेफ्रिजरेट करें।