मौसमी फल और सब्जियां सेहत के लिए बहुत फायदेमंद होती हैं। कुछ पीले फल और सब्जियां भी हैं जो आपको कई स्वास्थ्य समस्याओं से दूर रखने का काम करती हैं। ये फल और सब्जियां पोषक तत्वों से भरपूर होती हैं । पीले फल और सब्जियां जैसे कद्दू, नींबू, पपीता, संतरा, खरबूजा, शिमला मिर्च, मक्का, अनानास और केला। पीले फल और सब्जियां प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ावा देने में मदद करती हैं। हृदय और मधुमेह के रोगियों को इसे अपने आहार ( फलों और सब्जियों ) में अवश्य शामिल करना चाहिए । इन फलों और सब्जियों के अन्य स्वास्थ्य लाभ यहां दिए गए हैं।
पीली शिमला मिर्च
पीली शिमला मिर्च एंटीऑक्सिडेंट, विटामिन और खनिजों से भरपूर होती है। पीली शिमला मिर्च में अच्छी मात्रा में फोलेट होता है जो होमोसिस्टीन के स्तर को नियंत्रित करता है। अगर आप दिल से जुड़ी समस्याओं से पीड़ित हैं तो पीली शिमला मिर्च आपकी सेहत के लिए बहुत फायदेमंद होती है। हृदय रोग से पीड़ित लोगों को इसका सेवन करना चाहिए।
अनन्नास
अनानास में पोटेशियम और कई अन्य आवश्यक एंजाइम होते हैं। इससे ब्लोटिंग की समस्या कम होती है। अनानास शरीर को डिटॉक्सीफाई करता है। यह इम्यून सिस्टम को बूस्ट करता है। इससे आंखों की चमक भी बढ़ती है। यह मोतियाबिंद के खतरे को कम करता है।
केले
केले का सेवन आप किसी भी मौसम में कर सकते हैं। यह कई पोषक तत्वों से भरपूर होता है। इसमें विटामिन ए, बी, सी, ई, जिंक, पोटेशियम और मैग्नीशियम होता है। इसमें अमीनो एसिड होता है जो एलर्जी से बचाता है। केले में विटामिन बी6 पाया जाता है। यह एक एंटीऑक्सीडेंट के रूप में कार्य करता है। यह शरीर को फ्री रेडिकल्स से होने वाले नुकसान से बचाने का काम करता है।
नींबू
नींबू सेहत के लिए बहुत अच्छा होता है। यह विटामिन सी से भरपूर होता है। इसमें एंटी-बैक्टीरियल गुण और साइट्रिक एसिड होता है। यह त्वचा के लिए भी बहुत अच्छा होता है। यह त्वचा के दाग-धब्बों को दूर करने का काम करता है। मधुमेह के रोगियों को नींबू का सेवन करना चाहिए।
मक्का
कॉर्न सेहत के लिए बहुत फायदेमंद होता है। यह विटामिन बी से भरपूर होता है। यह दिमाग को स्वस्थ रखता है। खराब कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने में मदद करता है। मकई में फोलिक एसिड और विटामिन बी5 भी होता है। कॉर्न आंखों की सेहत के लिए भी अच्छा होता है।