भूल कर भी न खाये अस्थमा के मरीजों ये खाद्य पदार्थ, आज ही बदले अपना आहार

अस्थमा की गिनती पुरानी और पुरानी बीमारियों में होती है.इस रोग में रोगी के वायुमार्ग सूज जाते हैं और सिकुड़ जाते हैं, जिससे सांस लेने में कठिनाई होती है । जिन लोगों को अस्थमा होता है उनके मन में अक्सर यह सवाल होता है कि उन्हें अपने आहार में बदलाव करने के लिए क्या करना चाहिए ताकि उनकी स्थिति और खराब न हो। लोग अक्सर अस्थमा का इलाज तो करते हैं लेकिन उसके खान- पान पर ठीक से ध्यान नहीं देते हैं। इसलिए वे अभी भी अस्थमा से पीड़ित हैं। अपने आहार के माध्यम से उचित पोषण प्राप्त करना जटिल नहीं है। हालांकि अस्थमा को नियंत्रित करने के लिए कोई विशिष्ट आहार नहीं है, लेकिन शोध के अनुसार ऐसे कई पदार्थ हैं जो फेफड़ों के कार्य के साथ-साथ शरीर की प्रतिरक्षा प्रणाली के लिए भी फायदेमंद होते हैं।

अस्थमा पर अब तक किए गए सभी शोधों से पता चला है कि शरीर में विटामिन डी की कमी से वयस्कों और बच्चों में अस्थमा का खतरा बढ़ जाता है। फेफड़ों के कार्य में मदद करने के अलावा, विटामिन डी सर्दी जैसे श्वसन संक्रमण को रोकने में भी मदद करता है। रोजाना विटामिन डी सप्लीमेंट लेने से अस्थमा के गंभीर अटैक का खतरा भी कम हो जाता है। इसलिए आपको दही, संतरे का रस, मछली जैसे सालमन और टूना, मशरूम, मेयोनेज़, पनीर और विटामिन डी से भरपूर खाद्य पदार्थों का सेवन करना चाहिए।

फलों और हरी पत्तेदार सब्जियों का स्वस्थ आहार अस्थमा के खतरे को कम करने में मदद कर सकता है। अधिक ताजे फल और सब्जियां खाने से छोटे बच्चों के साथ-साथ वयस्कों में भी अस्थमा का खतरा कम होता है। सेब, केला कुछ ऐसे फल हैं जिनका सेवन अस्थमा के मरीजों को जरूर करना चाहिए। आहार में गाजर, पालक, हरी पत्तेदार सब्जियां, ब्रोकली और रतालू को शामिल करना चाहिए।

एक अध्ययन के अनुसार, 11 से 18 वर्ष की आयु के किशोरों में जिनमें मैग्नीशियम की मात्रा कम होती है, उनमें अस्थमा और फेफड़ों की बीमारी होने का खतरा अधिक होता है। इसलिए इस समस्या से बचने के लिए मैग्नीशियम को डाइट में शामिल करना जरूरी है। इसके लिए आप पालक, कद्दू के बीज, डार्क चॉकलेट, सालमन फिश आदि का सेवन कर सकते हैं। यह मैग्नीशियम से भरपूर होता है। .

जई, गेहूं का आटा, दलिया, साबुत गेहूं से बने खाद्य पदार्थ ठीक हैं। 2013 के एक अध्ययन के अनुसार, जो बच्चे और किशोर सप्ताह में 3 बार से अधिक फास्ट फूड का सेवन करते हैं, उनमें अस्थमा के गंभीर लक्षण विकसित होते हैं। साबुत गेहूं से बना पास्ता जैसे साबुत अनाज अस्थमा के लक्षणों को कम करने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं।

सल्फाइट एक प्रकार का परिरक्षक है जिसे शराब, अचार, बोतलबंद नींबू के रस और सूखे मेवों जैसी चीजों में मिलाया जाता है, ताकि ये पोषक तत्व जल्दी खराब न हों और लंबे समय तक बने रहें। यदि रोगी अधिक सल्फाइट का सेवन करते हैं, तो न केवल उनके अस्थमा के लक्षण बढ़ेंगे, बल्कि उन्हें अस्थमा के दौरे भी पड़ सकते हैं।

यदि अस्थमा के रोगी एक ही समय में बहुत सारा खाना खाते हैं या पेट में गैस पैदा करने वाले पदार्थ खाते हैं, तो ‘डायाफ्राम’ पर दबाव बढ़ जाता है, जिससे सीने में जकड़न हो सकती है, जिससे अस्थमा का दौरा पड़ सकता है। इसलिए अस्थमा के मरीजों को बीन्स, पत्ता गोभी, कार्बोनेटेड पेय पदार्थ, प्याज, लहसुन और ज्यादा तले हुए खाद्य पदार्थ खाने से बचना चाहिए।