ठंड के दिनों में चाय सभी को पसंद होती है, लेकिन क्या आप जानते हैं कि चाय के सेवन से डायबिटीज के मरीजों में ब्लड शुगर लेवल बढ़ जाता है। अगर आप सोच रहे हैं कि ऐसा चाय में मौजूद शुगर के कारण होता है, तो हमें यह समझने की जरूरत है कि बिना चीनी वाली चाय पीने वालों के शरीर में ब्लड शुगर लेवल क्यों बढ़ जाता है।
दरअसल, दूध के अलावा चाय में कई ऐसे तत्व होते हैं जो मधुमेह के मरीजों के लिए हानिकारक हो सकते हैं। अगर आप मधुमेह के रोगी हैं तो आपको चाय के सेवन से बचना चाहिए, जबकि एक चाय से दूसरी चाय के बीच कम से कम 2 घंटे का अंतराल होना चाहिए। इस लेख में हम ब्लड शुगर लेवल बढ़ने के कारणों पर चर्चा करेंगे। इस विषय पर बेहतर जानकारी के लिए हमने लखनऊ के न्यूट्रीवाइज क्लिनिक की न्यूट्रिशनिस्ट नेहा सिन्हा से बात की।
1. चाय में फुल फैट दूध के इस्तेमाल से शुगर लेवल बढ़ सकता है।
डायबिटीज के मरीज अक्सर सोचते हैं कि अगर हम पीते हैं तो ब्लड शुगर लेवल नहीं बढ़ेगा, लेकिन ऐसा नहीं है, चाय में मौजूद फुल फैट दूध भी ब्लड शुगर लेवल को बढ़ा सकता है। ठंड के दिनों में भी लोग पानी की मात्रा कम कर देते हैं। अगर हम पर्याप्त मात्रा में पानी का सेवन करेंगे तो ब्लड शुगर लेवल भी कंट्रोल में रहेगा।
2. चाय आयरन को अवशोषित नहीं कर सकती
चाय में टैनिन और पॉलीफेनोल्स नामक तत्व होते हैं, जो शरीर में आयरन को पूरी तरह से अवशोषित नहीं होने देते और शरीर में आयरन के अवशोषण की प्रक्रिया में बाधा डालते हैं। आयरन के अवशोषण की समस्या उन लोगों में अधिक होती है जो खाने के तुरंत बाद चाय का सेवन करते हैं। चाय में मौजूद कैफीन आयरन की मात्रा पर बुरा प्रभाव डालता है और हीमोग्लोबिन को कम कर सकता है।
3. चाय में गुड़ का ज्यादा इस्तेमाल ठीक नहीं (चाय में गुड़ का इस्तेमाल)
ठंड के दिनों में शरीर की ठंडक दूर करने के लिए लोग चाय में गुड़ पीते हैं, गुड़ का असर गर्म होता है. गुड़ का सेवन शरीर को गर्मी तो देता है लेकिन ब्लड शुगर लेवल को बढ़ा सकता है। मधुमेह रोगियों को गुड़ की चाय से परहेज करना चाहिए। गुड़ चीनी का एक स्वास्थ्यवर्धक विकल्प है, लेकिन इसका कोई प्रमाण नहीं है कि यह रक्त शर्करा के स्तर को नहीं बढ़ाता है, गुड़ की गिनती मीठी चीजों में ही होती है।
4. सर्दियों में अत्यधिक चाय का सेवन
डायबिटीज के मरीज ठंड के दिनों में चाय ज्यादा पीते हैं, जिससे उनका ब्लड शुगर लेवल बढ़ सकता है और हीमोग्लोबिन कम हो सकता है। ठंड के दिनों में अगर आप चाय का ज्यादा सेवन करते हैं तो दवा की डोज लेने के बाद भी ब्लड शुगर लेवल को कंट्रोल करने में परेशानी होगी।
मधुमेह रोगी को किस प्रकार की चाय पीनी चाहिए?
मधुमेह रोगियों को वह करना चाहिए जिसमें दूध और चीनी के स्थान पर अदरक, नींबू, इलायची, दालचीनी, काली मिर्च का प्रयोग किया गया हो। हर्बल टी से शरीर को एंटीऑक्सीडेंट मिलेगा और अगर नॉर्मल चाय की बात करें तो आपको एक दिन में दो कप से ज्यादा चाय के सेवन से बचना चाहिए। आप लेमनग्रास टी या ग्रीन टी का भी सेवन कर सकते हैं, लेकिन एक दिन में चाय की मात्रा दो से तीन कप से ज्यादा न रखें।
शुगर, शुगर फ्री या मिल्क टी पीने की बजाय हर्बल टी लें। मधुमेह रोगियों में समय-समय पर ब्लड शुगर लेवल की जांच कराते रहें।