सामग्री

  • 2 कप तरबूज के टुकड़े
  • 1 कप स्वीट कॉर्न
  • 1 छोटा चम्मच नींबू का रस
  • 1/4 कप पुदीने के पत्ते
  • 1 चम्मच तुलसी के पत्ते
  • 1 चम्मच शहद
  • 1 बड़ा चम्मच जैतून का तेल


तरबूज-मकई का सलाद बनाने का आसान तरीका

  1. सबसे पहले तरबूज को काट कर हरी परत और बीज हटा दें।
  2. इन टुकड़ों को एक बर्तन में रखिये और स्वीट कॉर्न को प्रेशर कुकर में पका लीजिये.
  3. कुकर में एक कप पानी डालिये और एक सीटी आने के बाद गैस बंद कर दीजिये.
  4. – इसके बाद कॉर्न को बर्तन में निकाल लें.
  5. – अब तरबूज और स्वीट कॉर्न को अच्छी तरह मिलाकर कुछ देर के लिए फ्रिज में रख दें.
  6. – अब तुलसी-पुदीने के पत्तों को छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें और मिक्सर ग्राइंडर में काली मिर्च पाउडर, ऑलिव ऑयल, नींबू का रस और नमक डालकर पेस्ट बना लें.
  7. अब तरबूज के दाने वाले मिश्रण को फ्रिज से निकाल कर पेस्ट बना लें।
  8. – तैयार है तरबूज-मकई का सलाद. इसे परोसें और इस सलाद के अद्भुत स्वाद का आनंद लें।