केरला स्टाइल चिकन फ्राई अब घर पे हे बनाये

आप अपने लंच और डिनर के लिए केरल स्टाइल चिकन फ्राई बना सकते हैं। आप कुछ मसालों और नारियल के तेल के साथ तैयार कर सकते हैं। जाहिर है आप इस व्यंजन को बहुत आसानी से बना सकते हैं। न केवल मलयाली बल्कि पूरे दक्षिण भारतीय लोग इस व्यंजन को पसंद करते हैं। केरल में इसे कहा जाता है “नादान” चिकन फ्राई।

अवयव

चिकन के टुकड़े – कटे और पके

जीरा पाउडर 2 बड़े चम्मच

लाल मिर्च – 5 से 6

लहसुन 5 से 6 टुकड़े

करी पत्ते

नमक

तेल

तैयार कैसे करें

जीरा पाउडर, लाल मिर्च, लहसुन नमक और करी पत्ते थोड़े से पानी के साथ लें और इसे अच्छे से पीस कर पेस्ट बना लें.

इसके अलावा, चिकन के टुकड़ों को पेस्ट में भिगो दें और इसे एक घंटे के लिए भिगो दें।

अगर चिकन मांस के साथ मसाला अच्छी तरह से अनुभवी है, तो इसे नारियल के तेल में 10 मिनट तक सुनहरा रंग होने तक भूनें।

अब केरला स्टाइल चिकन फ्राई खाने के लिए तैयार है.

जब आप इसे नारियल के तेल में डीप फ्राई करें, तो इसमें कुछ करी पत्ते डालें। वास्तव में यह तैयार चिकन फ्राई मसाले की तुलना में बहुत स्वादिष्ट है। चिकन के मांस में कम वसा वाले प्रोटीन होते हैं। ये प्रोटीन मांसपेशियों की वृद्धि के लिए आवश्यक हैं। यदि आप आहार कर रहे हैं तो आप इस प्रकार के अधिक व्यंजन नहीं खा सकते हैं लेकिन आप इसे अपने जीवन में एक बार चख सकते हैं।